Tamina Kallert utforskar Holland -känslan och Goudaost på nära håll!

Tamina Kallert utforskar Holland -känslan och Goudaost på nära håll!

Gouda, Niederlande - Den 9 juni 2025 går moderatoren Tamina Kallert på en fascinerande upptäcktsresa genom Nederländerna och letar efter "Holland -känslan". I sitt bidrag frågar hon lokalbefolkningen om orsakerna till sin öppenhet, som till exempel visar i den öppna utsikten över vardagsrummet och vardagen på cykelhjälmar. Som en del av hennes utforskningar lär Kallert inte bara traditionen för ostproduktion i Gouda, utan deltar också i en grönsaksauktion i "Reich of the 1 000 öarna". Höjdpunkterna på din resa är ett besök i fyren i Egmond, varifrån du kan se kustregionen, samt klättra på Dune -Glacier i Schoorl och utforska havet med ett bogseringsnätverk. ard MediaThek Rapporterar att det kan uppleva verkliga liv och traditionerna i regionen.

Gouda spelar en central roll i Kallerts Adventures. Staden är känd som hjärtat av den nederländska ostproduktionen och har en lång historia som börjar på 1100 -talet. Här var Gouda ett viktigt handelscenter på vilket jordbrukare sålde sin ost. Namnet "Gouda" hänvisar till denna kommersiella plats och inte nödvändigtvis till ostens plats. Under medeltiden spelade ostproduktionen i Gouda en viktig roll, vilket ledde till upprättandet av speciella ostmarknader, som tjänade både handel och sociala möten. Dessa marknader är fortfarande en integrerad del av vardagen och äger rum varje torsdag.

Ostproduktion och kvalitetssäkring

Kvaliteten på den berömda goudaosten säkerställs av strikta regler och kontroller. Detta har bidragit till det faktum att Gouda gynnades av sin plats på viktiga handelsvägar och den internationella osthandeln kunde blomstra. Idag spelar Gouda en nyckelroll i den nederländska ostindustrin och lockar många turister som vill uppleva ostprovningar och turer i ostfabriker. Gouda kaese-butik informerad om att skapandet av ost också har moderniserat och på samma tid fokuserar på teknologier som fokuserar på hållbarhet. Detta inkluderar att ta hänsyn till det ekologiska fotavtrycket under produktionsprocessen.

• Gouda Cheeses:
  • Jung (4-8 veckor): Mild, krämig
  • Mittelalt (2-6 månader): kryddig, fast
  • Alt (6-12 månader): Stark, salt
  • Mycket gammal (12+ månader): Mycket kryddig, smulig
• Regionala skillnader: Det finns betydande regionala skillnader i ostproduktion, inklusive Boerkaas (gårdsost).
• Olika användning: Gouda är mångsidig - på bröd, vin eller i såser.

Utforskningarna av Tamina Kallert och den fascinerande ostkulturen i Gouda illustrerar hur nära tradition och modernitet i Nederländerna är anslutna. Kallert ger publiken en inblick i liv, seder och de kulinariska höjderna i den nederländska regionen och firar ost och öppenhet.